NY/T 676-2010 牛肉等级规格 标准编号：NY/T 676-2010 标准名称：牛肉等级规格 英文名称：Beef quality grading 发布部门：中华人民共和国农业部 起草单位：南京农业大学 标准状态：现行 发布日期：2010-07-08 实施日期：2010-09-01 标准格式：PDF 内容简介 本标准规定了牛肉的术语和定义、技术要求、评定方法。本标准适用于牛肉品质分级。本标准不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
